白詩楠 Chenin Blanc 的多樣風味：盧瓦爾河谷與南非的經典白酒

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

白詩楠

Chenin Blanc

白詩楠（Chenin Blanc）

基本分類：白酒

主要產地與風土：

盧瓦爾河谷（法國）：盧瓦爾河谷是白詩楠的主要產區，特別是在安茹（Anjou）、索米爾（Saumur）和維雍（Vouvray）等地。這裡的白詩楠葡萄酒風格多樣，從乾型到甜型不等，常見的風味包括蘋果、梨和蜂蜜。盧瓦爾河谷的涼爽氣候和多樣的土壤賦予葡萄酒豐富的風味層次和良好的酸度。
南非：南非是白詩楠的另一個重要產區，這裡的葡萄酒以其清新果味和濃郁口感著稱。南非的白詩楠常有熱帶水果、蜜瓜和柑橘的風味。
美國：在加利福尼亞州，白詩楠主要種植於涼爽的地區，這裡的葡萄酒風格多樣，從清新到濃郁不等。美國的白詩楠常有豐富的果香和明亮的酸度。

風味：白詩楠通常帶有蘋果、梨、蜂蜜和柑橘的風味，伴隨著白花、礦物質和香料的細微香氣。

有時還會有一絲杏仁和蜂蜜的特徵。

適合搭配：白詩楠適合搭配海鮮、家禽、鵝肝、奶油醬的意大利麵和水果甜點。

其他釀造風格：

甜酒（Dessert Wine）：白詩楠常被用於製作甜酒，特別是在維雍和安茹地區，展現出濃郁的甜美風味。

是否能泡橡木桶：白詩楠經常進行橡木桶陳釀，以增添香料、香草和烘烤的香氣，並增強酒體的複雜性和深度。

白詩楠白酒, 高酸度, 柑橘和蜂蜜味, 葡萄酒, 紅酒, 白酒, 葡萄酒品嚐, 葡萄酒文化, 葡萄酒品牌, 紅酒搭配, 葡萄酒市場, wine, red wine, white wine, wine tasting, wine culture

圖片來源https://www.flickr.com/photos/chrisada/169009307/sizes/l/

單寧：⭐1/5
白詩楠幾乎不含單寧，這使得它口感柔和且豐滿。

酸度：⭐⭐⭐⭐4/5
白詩楠通常具有較高的酸度，有助於提升酒體的平衡和清新感。

酒精度：通常在11%到14%之間，取決於生長地區和釀造方式。

哪些年份比較好

在盧瓦爾河谷的維雍和安茹地區，2015年和2017年是出色的年份。

在南非，2018年和2020年也是非常好的年份。

這些年份的氣候條件有助於葡萄的最佳成熟和風味的發展。

白詩楠（Chenin Blanc）小故事

白詩楠是一個多樣性極高的葡萄品種，其名字可能來源於法國的村莊Chenonceaux。

這個品種在盧瓦爾河谷有著悠久的歷史，是該地區多種風格白葡萄酒的核心。

白詩楠以其豐富的風味層次和良好的酸度而聞名，是甜酒、起泡酒和乾型白葡萄酒的理想選擇。

隨著全球市場對高品質白葡萄酒的需求增加，白詩楠在世界各地的葡萄園中被廣泛種植和品嚐。

這個品種的多樣性和獨特風味使其在不同的釀造風格中都能表現出色。

法國

波爾多
勃根地
- 夏多內（Chardonnay）
- 黑皮諾（Pinot Noir）
羅亞爾河
- 麗絲玲（Riesling）（也產於德國）
隆河河谷
阿爾薩斯
- 格烏茲塔明那（Gewürztraminer）
- 麗絲玲（Riesling）
- 希爾瓦那（Sylvaner）