Prodan Tartufi 頂級松露 烹飪建議

關於 Prodan Tartufi 博丹松露

獲得 <地獄廚神> 高登·拉姆齊 讚譽的品牌 Prodan Tartufi 博丹松露

Prodan Tartufi公司是一家有悠久歷史和傳統的家族企業，家族一直傳承松露的狩獵，為本國和世界各地的眾多餐廳和松露愛好者提供美食，以及銷售由伊斯特拉松露和最好的天然食材製成的松露產品。產品保證100%克羅埃西亞製造，不含麩質，不含防腐劑的，並且是由伊斯特拉半島純淨無污染的天然農產品製成的。出於對松露的熱愛，家族一直不斷努力，信守承諾，守護責任，使產品具有不可抗拒的風味。

伊斯特拉半島位於亞得里亞海的最北端，是世界上三大珍饈之一松露的天然棲息地。自80年前在莫托文森林中發現第一批松露以來，伊斯特拉就一直被譽為世界上最豐富的松露產地之一。金氏紀錄最大的白松露（1.3公斤）就是在這裡被名叫詹卡洛.澤甘特的松露獵人和他獵犬戴安娜發掘的。

白松露&黑松露
伊斯特拉半島的松露有好幾種類型，其中白松露是迄今為止最有名且最有價值的松露。因為相比其它松露，白松露的氣味更強烈，風味更佳。它從9月到1月成熟，然後就是享受這種完美美食的最佳時機。如果您想全年品嘗松露，我們的松露產品將是您的不二選擇。

了解更多關於 Prodan Tartufi

松露的優點

經科學證明，松露除了那無與倫比的口味外，且含有豐富的蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。
 

松露產品和其它食用菌有所不同的地方就是所含的營養成分非常高，一般人群都是可以食用的，不僅是兒童、老人、孕婦、哺乳期的女性都是可以食用且非常的安全，不會有什麼副作用，不管與哪種食物搭配都是可以的。