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🌹感恩母愛時光,讓這特殊日子綻放燦爛光芒 🌹
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Prodan tartufi
關於 Prodan Tartufi 博丹松露
獲得 <地獄廚神> 高登·拉姆齊 讚譽的品牌 Prodan Tartufi 博丹松露
Prodan Tartufi公司是一家有悠久歷史和傳統的家族企業,家族一直傳承松露的狩獵,為本國和世界各地的眾多餐廳和松露愛好者提供美食,以及銷售由伊斯特拉松露和最好的天然食材製成的松露產品。產品保證100%克羅埃西亞製造,不含麩質,不含防腐劑的,並且是由伊斯特拉半島純淨無污染的天然農產品製成的。出於對松露的熱愛,家族一直不斷努力,信守承諾,守護責任,使產品具有不可抗拒的風味。
伊斯特拉半島位於亞得里亞海的最北端,是世界上三大珍饈之一松露的天然棲息地。自80年前在莫托文森林中發現第一批松露以來,伊斯特拉就一直被譽為世界上最豐富的松露產地之一。金氏紀錄最大的白松露(1.3公斤)就是在這裡被名叫詹卡洛.澤甘特的松露獵人和他獵犬戴安娜發掘的。
白松露&黑松露
伊斯特拉半島的松露有好幾種類型,其中白松露是迄今為止最有名且最有價值的松露。因為相比其它松露,白松露的氣味更強烈,風味更佳。它從9月到1月成熟,然後就是享受這種完美美食的最佳時機。如果您想全年品嘗松露,我們的松露產品將是您的不二選擇。
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松露的優點
經科學證明,松露除了那無與倫比的口味外,且含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物,具有極高的營養保健價值。
松露產品和其它食用菌有所不同的地方就是所含的營養成分非常高,一般人群都是可以食用的,不僅是兒童、老人、孕婦、哺乳期的女性都是可以食用且非常的安全,不會有什麼副作用,不管與哪種食物搭配都是可以的。