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🌹感恩母愛時光,讓這特殊日子綻放燦爛光芒 🌹

Welcome to World to Home 歐洲精緻生活

美食角落

由世界頂級松露搭配各種精緻食材,無論是義大利麵、牛排、沙拉或是海鮮,都能創造出絕妙美食。任何偉大的事情都需要時間。因此,慢慢來,盡情享受伊斯特拉的黃金 - 松露帶來的風味、香氣吧。在美妙的事情上投入的時間總會帶你回想起那些美好的時刻。

義大利餃佐松露起司醬

準備時間:30分鐘

材料(2人份):

烹飪程序:在平底鍋中用小火融化黃油,加入黑松露醬。與此同時,煮義大利餃,在平底鍋裡加入一小撮鹽和兩湯匙義大利餃烹飪水。用小火燉 10 分鐘後,在鍋中加入奶油和一些帕馬森起司。餛飩煮熟後,將醬汁倒在上面,然後隨意加入帕馬森起司和新鮮松露。

香煎厚切牛排佐松露牛肝菌醬和豌豆泥

準備時間:30分鐘

材料(2人份):

烹飪程序:在平底鍋中用小火融化奶油(30%),加入松露醬。同時,將豌豆和少許鹽放入水中煮。

用鹽和胡椒將牛排調味,準備平底鍋,依個人喜好調整牛排熟度。(對於5分熟牛排,我們建議將牛排煎 8 分鐘,每塊牛排每邊兩分鐘。)完成後,在牛排上加入幾滴伍斯特醬和白松露橄欖油。

將剩餘的奶油加入煮熟和瀝乾的豌豆中,然後將所有東西過濾在一起。

上菜時,將完成的醬汁倒在牛排上,然後將一些新鮮松露磨碎撒上。與豌豆泥及鹽之花一起食用。

黑松露意大利麵

準備時間:15分鐘

材料(2人份):

烹飪程序:將鹽放入水中煮沸,煮沸時加入新鮮的意大利麵條,然後按照包裝上的說明進行烹飪(通常只需 2-3 分鐘)。

在一個更大的平底鍋裡融化奶油,加入現成的黑松露醬、2 湯匙意大利麵水,攪拌均勻。

從火上移開,加入煮熟且瀝乾的意大利麵,再加入磨碎的帕爾森起司,攪拌均勻。最後淋上一點特級初榨橄欖油,趁熱食用,上面放一些磨碎的帕馬森起司。

松露炒蛋

松露醬吐司