薇霓綠酒Vinho Verde的清新魅力：葡萄牙的經典白酒-World to Home葡萄酒百科

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薇霓綠酒

Vinho Verde

薇霓綠酒（Vinho Verde）

基本分類：白酒

主要產地與風土：

葡萄牙：薇霓綠酒主要來自葡萄牙的米尼奧（Minho）地區，這裡以其清新、輕盈且略帶氣泡的白葡萄酒著稱。這裡的葡萄品種多樣，包括阿瓦雷尼奧（Alvarinho）、洛雷羅（Loureiro）、阿瑞圖（Arinto）等。米尼奧地區的涼爽海洋氣候和花崗岩土壤賦予葡萄酒清新酸度和輕盈的口感。

風味：薇霓綠酒通常帶有青蘋果、梨、柑橘和熱帶水果的風味，伴隨著白花和礦物質的細微香氣。

有時還會有一絲草本植物和蜜糖的特徵。

適合搭配：薇霓綠酒適合搭配海鮮、沙拉、輕度奶酪和清淡的亞洲菜餚，特別是具有清新酸度的菜式。

其他釀造風格：

起泡酒（Sparkling Wine）：薇霓綠酒有時也會被製作成起泡酒，以其清新酸度和輕盈的氣泡而受歡迎。

是否能泡橡木桶：薇霓綠酒通常不使用橡木桶，以保留其清新和純淨的風味特徵。

但在某些特定酒款中會有少量橡木桶使用，以增添香料和烘烤的香氣。

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圖片來源https://openverse.org/image/09eb542c-6a19-4c89-b992-b27b6070853c

單寧：⭐1/5
薇霓綠酒幾乎不含單寧，這使得它口感清爽且易飲。

酸度：⭐⭐⭐⭐⭐5/5
薇霓綠酒通常具有較高的酸度，有助於提升酒體的清新感和活力。

酒精度：通常在9%到12%之間，取決於生長地區和釀造方式。

哪些年份比較好

在米尼奧地區，2018年和2020年是出色的年份。

這些年份的氣候條件有助於葡萄的最佳成熟和風味的發展。

薇霓綠酒（Vinho Verde）小故事

薇霓綠酒的名字在葡萄牙語中意為「綠酒」，但這並不是指酒的顏色，而是指其清新和年輕的特性。

這種酒在米尼奧地區已有數百年的歷史，並以其清新和略帶氣泡的風格而聞名。

薇霓綠酒通常在早期飲用，以保留其最佳的酸度和風味。

隨著全球對輕盈白葡萄酒的需求增加，薇霓綠酒在國際市場上逐漸獲得更多的認可。

這種酒的多樣性和易飲性使其成為夏季和清爽餐飲的理想選擇。

西班牙與葡萄牙

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