阿爾巴利諾

Albariño

阿爾巴利諾（Albariño）

基本分類：白酒

主要產地與風土：

• 加利西亞（西班牙）：阿爾巴利諾主要種植於西班牙的加利西亞地區，特別是在里亞斯拜薩斯（Rías Baixas）產區。這裡的葡萄酒以其高酸度、鮮明的礦物質風味和柑橘果香而著稱。由於該地區靠近大西洋，海洋性氣候和花崗岩土壤賦予葡萄酒清新、活潑的口感。

• 葡萄牙（維尼奧綠酒 Vinho Verde）：在葡萄牙，阿爾巴利諾被稱為Alvarinho，是維尼奧綠酒（Vinho Verde）產區的重要品種之一。這裡的阿爾巴利諾葡萄酒通常比西班牙版本更輕盈，帶有微氣泡和明亮的果香。

• 美國（加州與俄勒岡）：近年來，加州和俄勒岡的酒莊也開始種植阿爾巴利諾，這裡的葡萄酒展現出濃郁的熱帶水果風味，並帶有適度的酸度和平衡的酒體。

風味：阿爾巴利諾通常帶有柑橘、青蘋果和白桃的風味，伴隨著礦物質、白花和草本植物的細微香氣。

有時還會有一絲熱帶水果和杏仁的特徵。

適合搭配：阿爾巴利諾適合搭配海鮮、壽司、烤魚、貝類和清淡的沙拉，特別適合與加利西亞的章魚（Pulpo a la Gallega）搭配。

其他釀造風格：

• 起泡酒（Sparkling Wine）：部分阿爾巴利諾葡萄酒會帶有微氣泡，使其更加清爽易飲。

• 橡木桶陳釀（Oak-aged Albariño）：雖然大多數阿爾巴利諾以不鏽鋼桶釀造，但部分高端酒款會使用橡木桶陳釀，以增添奶油、香草和堅果的風味。

是否能泡橡木桶：阿爾巴利諾通常不使用橡木桶，以保留其清新和果味的風味特徵。

但在某些特定酒款中會有少量橡木桶使用，以增添更深層次的風味和複雜度。

圖片來源https://en.wikipedia.org/wiki/Albari%C3%B1o#/media/File:Cacho.JPG

單寧：⭐1/5
阿爾巴利諾幾乎不含單寧，使其口感柔和且清新。

酸度：⭐⭐⭐⭐⭐5/5
阿爾巴利諾通常具有極高的酸度，這使其成為清爽且易搭配食物的葡萄酒。

酒精度：通常在11.5%到13.5%之間，取決於生長地區和釀造方式。

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在西班牙西北部的加利西亞 Galicia，2018年和2020年是出色的年份。

在葡萄牙的維尼奧綠酒產區，2017年和2019年也是非常好的年份。

這些年份的氣候條件有助於葡萄的最佳成熟和風味的發展。

阿爾巴利諾是一個歷史悠久的葡萄品種，主要生長在伊比利亞半島西北部，被認為起源於西班牙的加利西亞地區。

這個品種因其高酸度和鮮明的礦物風味而廣受喜愛，尤其適合作為清爽、易飲的白葡萄酒。

阿爾巴利諾曾被誤認為與德國的雷司令（Riesling）有關，但現代基因研究證實它是一個獨立的品種。

近年來，隨著人們對高品質白葡萄酒的興趣增加，阿爾巴利諾開始在全球更多地區被種植，如美國和澳洲，並逐漸成為國際市場上的新星。

這個品種的清爽特性，使其成為夏季和海鮮料理的理想搭配，深受葡萄酒愛好者的喜愛。

西班牙與葡萄牙

西班牙

• 田帕尼優（Tempranillo）
• 里斯坦普里埃托（Listán Prieto）
• 曼多（Mandó）
• 沙雷洛（Xarel·lo）（加泰羅尼亞）

葡萄牙

• 洛雷羅（Loureiro）
• 薇霓綠酒（Vinho Verde）
• 黑凱諾（Caíño Tinto）