山吉歐維榭Sangiovese的多樣風味：從托斯卡納到世界的經典紅酒-World to Home葡萄酒百科

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山吉歐維榭

Sangiovese

基本分類：紅酒

主要產地與風土：

托斯卡納（義大利）：托斯卡納是山吉歐維榭的故鄉和主要產區，特別是在基安蒂（Chianti）和布魯奈羅蒙塔爾奇諾（Brunello di Montalcino）等地區。這裡的山吉歐維榭展現出鮮明的酸度和紅果風味，如櫻桃、李子和草莓，並伴隨著草本植物、香料和泥土的香氣。托斯卡納的石灰岩和砂石土壤賦予葡萄酒獨特的礦物質風味和結構。
翁布里亞（義大利）：翁布里亞的山吉歐維榭風格較為濃郁，常有黑莓、黑櫻桃和香料的風味。這裡的風土使得葡萄酒具有豐富的單寧和深色果實的風味。
加州（美國）：加州的山吉歐維榭展現出更柔和的果香，如紅莓和黑櫻桃，並伴隨著香料和草本植物的特徵。這裡的溫暖氣候有助於葡萄的成熟，使得酒體更為圓潤。

風味：山吉歐維榭通常帶有鮮明的紅果風味，如櫻桃、李子和草莓，伴隨著草本植物、香料和泥土的細微香氣。有時還會有一絲煙熏和香草的味道。

適合搭配：山吉歐維榭適合搭配各種義大利菜餚，如比薩、義大利麵、烤肉和硬奶酪，如帕瑪森或佩科里諾。

其他釀造風格：