晚紅蜜Saperavi的深色風味：喬治亞的經典紅酒-World to Home葡萄酒百科

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晚紅蜜

Saperavi

晚紅蜜（Saperavi）

基本分類：紅酒

主要產地與風土：

喬治亞：晚紅蜜是喬治亞最著名和重要的紅葡萄品種之一，主要種植在卡赫季（Kakheti）地區。這裡的晚紅蜜以其深色果實風味和濃郁的酒體而著稱。典型的風味包括黑莓、黑櫻桃、李子和黑醋栗，並伴隨著香料和巧克力的香氣。卡赫季的獨特氣候和土壤條件賦予葡萄酒強烈的風味和結構。
其他地區：晚紅蜜在俄羅斯、烏克蘭和其他鄰近國家也有種植，展現出不同的風味特徵。

風味：晚紅蜜通常帶有深色果實風味，如黑莓、黑櫻桃、李子和黑醋栗，並伴隨著香料、巧克力和煙熏的細微香氣。有時還會有一絲泥土和香草的味道。

適合搭配：晚紅蜜適合搭配烤肉、燉肉、野味和濃郁的奶酪，如藍紋奶酪和帕瑪森。

其他釀造風格：