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🌹感恩母愛時光,讓這特殊日子綻放燦爛光芒 🌹

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Leone D'Oro International 

義大利 Leone D'Oro 橄欖油獎

發行機構: O’Live & Italy

發行國家: 義大利

 

Leone d'Oro International 不同於任何其他比賽
對簡單地為特級初榨橄欖油頒獎不感興趣。

相反,Leone d'Oro 的使命是幫助生產商提高產品質量

給予認真的感官評價,毫不妥協地提升真正的高品質

使命:

支持生物多樣性和橄欖種植者

Leone d'Oro International 有什麼獨特之處?
一些細節,正確的:

沒有贊助商或外部資金的獨立獎項:由橄欖種植者完成的比賽。
由 13 名專業橄欖油品嚐師組成的單一專業小組,由小組負責人 Maria Paola Gabusi 協調,並獲得意大利政府機構 Mipaaf 的認可
該小組全年每週品嚐一次。小組在每次會議上品嚐不超過 12 個樣品,在此期間,小組對每種油進行仔細分析和討論。每個樣品在以後重新測試以評估保質期
每種橄欖油都根據國際橄欖理事會的感官分析評估表進行分析,該評估表衡量對香氣和味道特徵的感知強度,以及 Leone d'Oro 評估表,該評估表側重於橄欖的感知屬性的質量油,如和諧、複雜、持久和橄欖品種的注意事項
雖然所有參賽作品都由評審團品嚐,但只有那些得分 85/100 或更高的人才能參加比賽並成為官方 Selezione Leone。然後官方選擇範圍縮小到每個類別的 7 名決賽選手,其中只有一名獲勝者(LEONE D'ORO)

年度獎項