聖西米諾Centesimino的稀有風味：艾米利亞-羅馬涅的芳香紅酒-World to Home葡萄酒百科

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

聖西米諾

Centesimino

聖西米諾（Centesimino）

基本分類：紅酒

主要產地與風土：

艾米利亞-羅馬涅（義大利）：聖西米諾主要種植於義大利的艾米利亞-羅馬涅地區，特別是在法恩扎（Faenza）附近。這裡的聖西米諾葡萄酒以其獨特的芳香和細膩的風味著稱，常見的風味包括紅果、花香和香料。艾米利亞-羅馬涅的土壤和氣候條件賦予葡萄酒特有的果味和優雅感。
其他地區：雖然聖西米諾主要在艾米利亞-羅馬涅種植，但也在少數其他義大利地區和國際市場上找到少量種植和釀造。

風味：聖西米諾通常帶有紅果（如櫻桃和覆盆子）、花香（如玫瑰和紫羅蘭）和香料（如胡椒和肉桂）的風味。有時還會有一絲香草和巧克力的特徵。

適合搭配：聖西米諾適合搭配各種義大利菜餚，如意大利麵、比薩、烤肉和中等硬度的奶酪，如帕瑪森或佩科里諾。

其他釀造風格：

甜酒（Dessert Wine）：聖西米諾有時也用於製作甜酒，特別是在葡萄過熟時，展現出濃郁的果香和甜美的風味。

是否能泡橡木桶：聖西米諾通常不強調橡木桶風味，但在某些高品質酒款中會使用橡木桶，以增添香料和烘烤的香氣。

• 聖西米諾, 義大利, 香料和黑莓味, 葡萄酒, 紅酒, 白酒, 葡萄酒品嚐, 葡萄酒文化, 葡萄酒品牌, 紅酒搭配, 葡萄酒市場, wine, red wine, white wine, wine tasting, wine culture

圖片來源 https://www.pexels.com/zh-tw/photo/45209/

單寧：⭐⭐⭐3/5
聖西米諾的單寧結構中等，使得酒體平衡且易飲。

酸度：⭐⭐⭐3/5
中等酸度，為酒體帶來平衡感和清新感。

酒精度：通常在12%到13.5%之間，取決於生長地區和釀造方式。

哪些年份比較好

在艾米利亞-羅馬涅，2016年和2019年是出色的年份。

這些年份的氣候條件有助於葡萄的最佳成熟和風味的發展。

聖西米諾（Centesimino）小故事

聖西米諾是一個稀有的義大利葡萄品種，起源於艾米利亞-羅馬涅地區。這個品種的名字源於一位當地的葡萄種植者，他在20世紀初期重新發現了這個幾乎滅絕的品種。

聖西米諾以其獨特的風味和芳香而受到當地愛好者的青睞，並逐漸在義大利和其他地區得到更多的認可和關注。