α-Isomethyl ionone -World to Home化學百科

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甲基紫羅蘭酮

α-Isomethyl ionone

甲基紫羅蘭酮（α-Isomethyl ionone），是一種合成製造且在自然界中存在的有機化合物，常見於釀酒酵母或稱為Saccharomyces cerevisiae的物種中。這種化合物是甲基離子的異構體，可以是無色或淡稻草色的液體。其主要香味是花香，次要香味為紫羅蘭，也可能帶有木質或鳶尾花般的香味。甲基紫羅蘭酮廣泛應用於調味和化妝品行業，如鬚後水、沐浴產品、護髮產品、保濕霜、香水、洗髮水和護膚產品，並且是許多知名品牌產品的成分之一。

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甲基紫羅蘭酮在化妝品的功效

甲基紫羅蘭酮有多種功效和應用，以下列出其中一些：

增添花香和紫羅蘭香調：提升產品的香氣吸引力。
調和香水中的多種香調：如琥珀、麝香、木質等，豐富香水的層次。
廣泛用於個人護理產品：包括香水、護膚品、洗髮水等，增加使用體驗。

甲基紫羅蘭酮的來源

主要通過合成途徑獲得：利用檸檬醛與甲基乙基酮進行交叉醛縮合反應，在高溫和強鹼條件下進行合成。

GHS危險符號/歐盟危險性符號

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