當代人獲取食物的途徑越來越多，外賣軟體點一點 幾分鐘美食就送上門，但是你知道實際吃入口中的有哪些成分會造成身體危害嗎? 尤其是不好的油脂在血管壁生成後會帶來一系列的慢性疾病

高膽固醇不再只發生在年長者身上，來一探究竟高膽固醇如何生成以及該如何避免吧!

膽固醇有甚麼徵兆?

高膽固醇通常沒有症狀。 這就是為什麼它通常被稱為“沉默的殺手”。

但是如果你有以下的狀況，你就有可能有高膽固醇!

  1.  胸痛或不適：高膽固醇可導致動脈斑塊積聚，從而引起胸痛或不適。
  2. 疲勞：高膽固醇會導致精力不足或疲勞，因為心臟必須更加用力的收縮讓血液送到全身。
  3. 呼吸急促：高膽固醇會導致動脈阻塞，讓供氧量降低，從而導致呼吸急促。
  4. 四肢麻木或發冷：高膽固醇會導致為腿部和手臂供血的動脈阻塞，從而導致麻木或發冷。

最重要的是，高膽固醇通常沒有任何症狀，他必須通過抽血檢查測出來。 這就是為什麼定期進行膽固醇篩查很重要，尤其是當您有心髒病家族史、過重或吸煙更需要安排例行身體檢查。

 

甚麼樣的人會是高膽固醇高風險族群?

有幾個因素會增加高膽固醇的風險，包括：

  1. 高齡者：隨著人們年齡的增長，他們的膽固醇水平往往會升高。
  2. 家族病史：高膽固醇或心髒病的家族病史會增加患病風險。
  3. 飲食不忌口：攝取過多富含飽和脂肪和反式脂肪的食物會提高膽固醇水平。
  4. 缺乏運動：缺乏運動會導致體重增加和膽固醇升高。
  5. 吸煙：吸煙會降低好膽固醇 (HDL) 以及增加壞膽固醇 (LDL) 。
  6. 肥胖：超重或肥胖會增加膽固醇。
  7. 特殊疾病：某些特殊疾病會影響高膽固醇，如: 甲狀腺功能減退症、肝腎疾病和糖尿病

具有多種風險因素的個人可能需要改變生活方式或服用藥物來控制膽固醇水平並降低患心髒病的風險。

 

該怎麼做可以降低膽固醇?

有幾種降低膽固醇的方法：

  1. 飲食：多攝取水果、蔬菜、全麥穀物和瘦肉蛋白且飽和脂肪和反式脂肪含量低的食物
  2. 運動：讓身體與血管內沒有多餘的油脂
  3. 體重管理：如有必要，減輕體重並保持健康的體重有助於降低膽固醇。
  4. 戒菸：抽菸對身體有害，尤其是尼古丁會造成壞的膽固醇增生，抑制好的膽固醇產生
  5. 藥物治療：如果僅僅改變生活方式還不夠，就必須遵循醫生的指示，定期服用降低膽固醇藥物，例如他汀類藥物、菸酸或膽汁酸螯合劑，以幫助降低膽固醇。
  6. 定期的做健康檢查，配合醫生用藥，來控制膽固醇在標準值

 

哪些食物不要吃?

  • 避免攝取高飽和脂肪的食物：當你拿起超市的食品，記得看看後方的營養標示，只要含有飽和脂肪的食物都需要盡量避免攝取。像是肥肉、奶油、起司、蛋糕、和全脂乳製品，都會提高膽固醇
  • 不要攝入反式脂肪：反式脂肪常見於加工食品( 罐頭, 香腸，熱狗，貢丸魚丸，肉鬆等等….非原型的食物)或者如油炸食品(薯條、漢堡、炸雞、鹹酥雞) 甜食與燒烤。
  • 本身富含膽固醇的食物：蛋黃、內臟（雞肝，雞心，豬大腸…）和貝類(蛤蜊，干貝，生蠔…)
  • 精製碳水化合物：富含精製碳水化合物的食物，如白麵包、意大利麵和糖，會增加三酸甘油脂，這是血液中的一種脂肪，會間而導致心髒病。
  • 用橄欖油取代其他食用油

 

 

這些食物可以降膽固醇，多吃益處多多

  • 可溶性纖維：富含可溶性纖維的食物，如燕麥片、大麥、堅果、種子、豆類、扁豆和水果，可以通過與腸道中的膽固醇結合併防止膽固醇在血管中凝結
  • 植物固醇：植物固醇存在於綠葉蔬菜、植物油、堅果和種子類食品中。像是植物鮮奶油、無糖的希臘優格、現榨柳橙汁，可以阻止膽固醇在腸道中的吸收來幫助降低膽固醇水平。
  • 肥魚：鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鯡魚等肥魚富含 omega-3 脂肪酸，有助於降低三酸甘油脂大大減少罹患心髒病的風險。
  • 堅果和種子：杏仁和核桃等綜合無糖堅果以及奇亞籽和亞麻等種子富含有益心臟健康的不飽和脂肪、纖維和植物固醇，有助於降低膽固醇水平。
  • 酪梨；酪梨富含單不飽和脂肪、纖維和鉀，有助於降低壞膽固醇 (LDL)並改善整體心臟健康。

 

最重要的是，健康的飲食只是降低膽固醇方法的一部分。 定期的健康檢查，與聽從醫生的指示最重要! 

雖然控制飲食很辛苦，可是為了更輕盈的身體，與更健康的生活 要好好的管住嘴